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요리

계절의 깊은 맛에 창의를 더한 기억에 남는 맛

  • 호평을 받고있는 요리는 그시기 가장의 맛을 즐길 수있는 월별 식단 내용을 일신하고 있습니다.재료는 산 해산물이 풍부한 오이타 현의 특성을 살려 현내 각지에서 구입하고 있습니다.연일 주방에 닿는 엄선 된 깊은 맛에 수석 요리사의 기술과 창의력을 더한 가이세키 요리는 소재의 맛을 최대한으로 발휘 된 맛을들입니다.토지의 은혜를 가득 아름다운 그릇에 제철을 표현한 요리는 반드시 여러분의 여행을 잊지 못할 것 해 줄 것입니다.

■달 주체의 저녁 식사

■이 숙소 쌀에 대해

  • 이 숙소의 요리 제공하고있는 쌀은 매일 맷돌로 세 분 搗에 갈아 제공의 頃合い을보고 정하고, 도자기 羽釜 정중하게 타키 있습니다.수향 히타의 비옥 한 대지에서 자란 쌀은 곡물에 둥근과 두께가 맛 · 끈기 · 향기의 균형이 훌륭합니다.그 떡도 식감 씹을수록 퍼지는 약간 단맛은 바로 '입 복 "자체.한번 입에하면 포로가되는 것 보증입니다.

    호평에 부응하여 현재 여기 쌀은 프런트 데스크에서 구입하실 수 있습니다.가정에서 드실되어 저희 숙소를 생각해 주시면 감사하겠습니다.물론, 소중한 사람에게 선물에도 기뻐하시는 일품입니다.

■어느 날의 아침 식사

■레스토랑에 대한

  • 식사는 저녁 · 아침 식사 모두 독실의 레스토랑에서 제공합니다.기본은 타카세 강 희망 파고 타츠 식의 일본식이지만, 사전에 희망을 주시면 안뜰에 접한 고전적인 양실을 준비합니다.넓이 나 정취는 각 실마다 다르므로 자세한 내용은 저희에게 연락 주시기 바랍니다.

■기념일의 이용에 대해

  • 생일이나 기념일 등 특별한 날의 숙박에 当宿을 선택하실 때는 사전에 연락 주시기 바랍니다.별주 요리와 음료 등 예산과 취향에 따라 옵션의 준비도 있습니다.여러분의 소중한 날이 좋은 추억이되도록 마음을 담아 대접을하겠습니다.

    또한 약한 것이나 알레르기 재료에 대해서도 가능한 한 대응하겠습니다 때문에, 부담없이 연락해주십시오.